냉면: 여름을 품은 한 그릇의 시원한 유혹에 빠져봐요.
오늘은 뭐 먹지 하는 생각조차 부담스러운 더운 날씨에 생각나는 여름의 무더위를 날려줄 음식,그중에서도 냉면은 단연코 최고의 선택입니다.투명한 육수에 담긴 얇고 탄력 있는 면발, 그 위에 얹어진 오이, 배, 계란, 고기 고명들이 한데 어우러져 입맛을 돋우는 냉면. 차가운 국물이 혀 끝에 닿는 순간, 더위로 지친 몸과 마음이 순간적으로 상쾌해집니다.그래서 오늘은 냉면 한 그릇 권해드립니다.종류냉면은 크게 물냉면과 비빔냉면으로 나뉩니다. 물냉면은 시원한 육수와 함께 먹는 전통적인 방식으로, 동치미 국물과 고기 육수를 적절히 섞어 담백하고 깔끔한 맛을 자랑합니다. 특히, 함흥냉면과 평양냉면이 대표적인데, 함흥냉면은 쫄깃한 면발과 매콤한 양념이 특징이고, 평양냉면은 부드러운 면발과 담백한 육수로 유명합니다.시원하..
2024. 6. 30.