반응형 매미2 매미로 김치를 헉? 미국에서 221년 만에 사상최대 매미 떼가 나타날 것으로 예측되어 이 매미를 활용한 각종 요리가 다양하다.특히 식용 곤충을 좋아하는 사람들에게 매미는 나무에서 시끄럽게 울어대는 랍스터라며 음식 및 레시피를 개발하고 있는 요리사를 소개한다고 한다.한국계 미국인 요리사 조셉윤이 만든 매미 김치이다. 매미를 통채로 김치 양념에 버무리는 방식인데 쌀밥과 부드러운 두부 등에 곁들여 먹는다고 한다. 우리의 보쌈김치 개념인듯하다. 매미는 랍스터나 새우 같은 식재료라고 말하기도 한다.올해에 매미겟돈이 되면 식재료가 넘쳐나서 다양한 요리가 탄생한다고 기대에 차 있는 모습이 조금 낮 설기도 하지만 다른 나라에서는 매미로 요리를 하는 나라가 많다고 한다. 매미는 실제로 랍스터와 매우 밀접한 연관이 있다고 한다.매미는 단백질.. 2024. 5. 12. 매미떼 1000조 마리 출현 예고 221년 만에 미국에. 1803년 이후로 13.17년 주기로 매미가 땅속에서 기어 나온 다한다 그러나 이번엔 미국에서 221년만에 최대규모의 매미 7종이 미국 내 여러 장소에서 한꺼번에 출현할 예정이라고 한다. 특이한 점은 붉은 눈을 지니고 있다고 한다. 이번에 나타날 현상과 관련해서 매미 개체 수가 수백조 아니면 천조 마리에 달할 수 있다고 예측한다. 이리노이주나 아니면 위스콘신주, 루이 지애나주, 등등 중부와 동남부 지역이라고 한다. 매미는 새들에게 이상적인 먹이라고 한다. 인체나 농작물에 해를 주지 않는다고 알려졌다. 어느 지역에서는 매매를 요리로 해먹기도 한다. 다양하게 이용되기도 하는 매미이다.하지만 울음소리는 정말 엄청 날 것 같다. 밤에 잠을 자기 힘들 수도 있다. 고통스러운 일이다. 시끄러운 데에서는 더욱더 시끄.. 2024. 4. 23. 이전 1 다음 반응형
